现如今外卖已经成为了人们日常生活中不可缺少的一部分，外卖员在大街上随处可见，外卖行业的规范也亟待实行。国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）近日发布实施《绿色外卖管理规范》推荐性国家标准。在餐品原材料采购、外卖包装和绿色外卖展示与绿色 宣传方面进行了进一步的规范，该标准由中国饭店协会牵头制定。 绿色食材，对人们的身体健康有了保障。如今发展绿色食品产业已成为各地的普遍共识与实际行动，人们对于外卖的要求也越来越高，不仅仅是用来饱腹，还需要食材的健康卫生，“减脂餐”“绿色餐”得到了更多年轻人的青睐，人们宁可多花钱也要确保食品的绿色和健康。此次发布的《绿色外卖管理规范》餐品原材料采购方面，要求建立可追溯的供应链管理体系，减少食材损耗，一方面是对食材的质量有了保障，另一方面也对食材的使用上避免了浪费的现象发生。 绿色包装，减少塑料包装对人体及环境的危害。外卖业的快速发展让大家生活更加便利的同时，也出现了新的问题，这些爆发式增长的外卖包装消耗了大量塑料制品让外卖制品成为新兴塑料污染大户。外卖可循环可降解塑料制品存在着推广难、回收意愿低、处置利用流程复杂等难题。此次《绿色外卖管理规范》的推行在源头控制，科学装备以减少能源消耗，在外卖垃圾处理方面，要求实行垃圾分类，科学处理垃圾。这大大的减少了外卖的塑料包装对于环境的危害，现在已经有不少商家，开始使用纸质包装盒来包装外卖。 绿色消费，外卖商家要为顾客提供准确信息。此次发布实施的标准里面在绿色外卖展示与绿色宣传方面，均要求为消费者提供准确的信息，引导消费者绿色消费。不少商家为了吸引顾客的眼光将外卖的图片弄得非常显眼好看，引的大家纷纷下单，可是收到实物后却又发现实物与图片严重不符，让消费者只能闷声吃大亏。这项规定的实施，也使得从外卖宣传引导上做到了规范，避免了消费者为了图片的一时冲动消费而造成的浪费。 《绿色外卖管理规范》推荐性国家标准的公布实施，也只是国家为了规范外卖这一兴起行业迈出的第一步，从外卖的原材料、包装以及售后宣传上都做了相应的规范，保障了群众身体健康的同时，也从根源上减轻外卖所造成的塑料污染，从售后的规范上避免了过度宣传所造成的浪费，相信之后还会有更加细化的规范实行，为了能够让外卖这一行业绿色发展，能够更好的为群众所服务。 |
