“前一阶段，天气较热，而我们蔬菜的采摘期正好与高温‘碰头’。有了冷库，蔬菜落地后的保鲜时间，可延长5倍以上，根据订单需要再封箱，走冷链物流销往全国。”说起新建的冷库，江苏邦汇农业科技有限公司总经理齐潮福赞许有加。在他看来，就地保鲜和全程冷链物流，带来的不仅仅是供应半径的扩大，而且经过专业低温化处理，蔬果依然保持着原有的新鲜，进一步提高了农产品应对气候变化和参与市场竞争能力。
冷链延伸田间地头，加速产业发展壮大。2022年，江苏省泰兴市成功获批实施国家农产品产地冷藏保鲜整县推进试点县项目。获批以来，泰兴市坚持全域谋划，数字引领，加快推进试点县创建各项工作。坚持问题导向，需求牵引，加强宣传发动，及时公开公示项目申报相关文件，先后组织3次调查摸底，全面摸清园区、乡镇、家庭农场、合作社和村集体组织冷链项目建设规模、资金需求等，形成具体清单，积极鼓励开展项目申报。科学编制《农产品产地冷藏保鲜整县推进试点县工作实施方案》，从57家申报单位中，统筹布局，优选37家建设主体，加快开工建设。
与此同时，重点打造泰兴市农产品冷链数字化管控中心，动态管理冷库资源。抽调精干人员加强日常服务，切实做好项目申报、现场核查、日常督查等，并通过现场督查，完善协调沟通，倒排序时清单，严格落实项目旬调度机制，每10天通报建设进度，倒逼项目加快建设。截至目前，36个项目已经建成，泰兴市农产品冷链数字化管控中心完成招标并启动建设，建成后将实现冷链数字化动态管理，提高整体运营水平。
走进泰兴市新街镇农产品田头冷藏保鲜库，只见像集装箱一样的银灰色钢构冷库高高耸立。打开库门，一阵阵白汽扑面而来，库内一包包刚采摘的新鲜蔬菜，经过分拣、包装，送进冷库预冷保鲜后冷藏起来。
如今，一座座“田间冰箱”，彻底改变了生鲜农产品“靠天吃饭”的局面。农产品产地冷鲜库的建设，不仅为农产品旺储淡销、调剂余缺、丰富城乡居民“菜篮子”提供了有利条件，以“冷科技”锁住农产品“鲜活”，让农副产品得以保鲜又保价，而且从“卖一季”变成“卖四季”，“冷”事业捂“热”了农民增收致富的钱袋子。 下一阶段，泰兴市将依托产地冷藏保鲜设施，引导快递、电商、商贸流通等主体，加快建设农产品的县、乡、村冷链物流服务网络，实现鲜活农产品从产地到餐桌的全程冷藏保鲜，打造农产品核心竞争力，助力乡村振兴。 |
